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小茴香的做法
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肉夹馍制作过程
面粉、发酵粉、小苏打、花生油、盐、五花肉、香叶、大茴、小茴香、红辣椒、花椒、生抽、老抽、冰糖、桂皮、料酒、青辣椒 。
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霸王肘子
猪肘子、葱、姜、香叶、小茴香、花椒、大茴、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、香葱、红辣椒、熟芝麻、花生油。
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铁锅羊排
羊排、姜片、葱、洋葱、红辣椒、干辣椒、蒜蓉、花生油、小茴香、孜然粉、香辣酱、精盐、胡椒粉。
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红烧琵琶腿
琵琶腿、盐、冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片、生抽、老抽。
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栗子红烧肉
五花肉、栗子、料酒、老抽、冰糖、花椒、大料、桂皮、小茴香、盐。
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话梅卤汁豆腐干
豆腐干、话梅、八角、桂皮、小茴香、香叶、生抽、红烧汁、冰糖、清水。
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红焖猪蹄
猪蹄、板栗、水发香菇、姜、蒜头、生抽、盐、料酒、糖、小茴香、八角。
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担仔卤肉饭
猪五花肉、米饭、桂皮、八角、香叶、小茴香、料酒、姜、蒜、白糖、盐、鸡精、老抽、水淀粉、鸡蛋、青菜。
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博山酥锅
猪蹄、海带、大白菜、脆豆腐、莲藕、盐、糖、老抽、香醋、花椒、大料、香叶、草果、陈皮、小茴香、白酒、葱、姜。
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赛肘花
猪皮、瘦肉、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生抽、老抽、食盐。
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