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小茴香的做法
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茶叶蛋
土鸡蛋、红茶包、大葱、八角、生抽、老抽、花椒、香叶、小茴香、桂皮、姜片、盐。
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下酒必备之水煮毛豆
毛豆、盐、生抽、香油、桂皮、花椒、香叶、小茴香。
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盐水花生
花生、盐、干红辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香。
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熏鸡蛋
鸡蛋、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香、白糖。
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干煸孜然鸡脆骨
鸡脆骨、小葱、蒜、料酒、蚝油、味极鲜、孜然、小茴香、花椒、白胡椒粉、盐。
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小茴香油饼
面粉、发酵粉、糖、碱粉、开水、温水、玉米油、小茴香。
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卤肉卤蛋
猪肉、鸡蛋、老卤水、香叶、小茴香、干辣椒、红糖、红烧酱油、盐。
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黄豆焖猪蹄
猪蹄、黄豆、红辣椒、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐、花椒、八角、香叶、白芷、小茴香、桂皮、葱花、植物油、姜片。
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五香卤牛肉
牛腱子、牛骨、大葱、姜、红葱头、香菜梗、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、草果、罗汉果、黄酒、生抽、盐。
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盐焗猪肩胛骨
肩胛骨、香叶、八角、花椒、海盐、花椒、八角、香味、小茴香、生姜、羊皮纸、棉绳。
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