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啤酒鸭
鸭、仔姜、啤酒、葱姜蒜花椒八角、豆瓣酱青椒。
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菠萝鸭
鸭、姜、菠萝、白酒、盐、酱油、鸡精、开水。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、葱、各种辣椒、料酒、生抽、盐、姜、蒜。
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豆豉鸭
鸭、姜、豆豉、酱油、油。
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魔芋栗子焖鸭
鸭、栗子、魔芋、辣椒、油、盐、酱油。
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啤酒鸭
啤酒、鸭、盐、老抽、生抽、冰糖、葱、姜、蒜、朝天椒、桂皮。
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花氏八渡笋烧鸭
鸭、泡发后八渡笋、姜蒜切片、八角、食盐、白糖、食醋、酱油、蚝油、料酒。
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干爆姜鸭
鸭、老姜、生海椒、豆瓣、花椒、鸡精、五香粉、醋、糖、老抽、生抽、盐。
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菠萝鸭
鸭、菠萝、料酒、盐、蚝油、生抽、白糖。
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脆皮烤鸭
鸭、糖、香料、料酒、酱油、生抽、盐、麦芽糖水。
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