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鸭翅的做法
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万能卤水汁
鸭爪、鸭翅、姜、甘草片、花椒、干辣椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、八角、山楂片、清水、珠江生抽、老抽、红冰糖、盐、桂皮、红曲米。
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鸭翅煲
鸭中翅、毛豆、青椒、老抽、生姜、八角、料酒、白糖。
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吮指鸭翅
鸭翅、葱、料酒、盐、冰糖、香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒、老抽、生抽。
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卤鸭翅
鸭翅、鹌鹑蛋、葱段、小茴香、香叶、桂皮、黄酒、老抽、草果、食盐、姜片、蒜、生抽、甘草。
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黄豆焖鸭翅
鸭翅、鸭肫、鸭爪、黄豆、青辣椒、红辣椒、八角、生姜、油、盐、料酒、糖、老抽、蚝油。
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卤鸭翅
鸭翅、老卤水、八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒、白芷、盐、味精。
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卤鸭翅
鸭翅、老抽、生抽、辣椒、葱、姜、油、白糖、丁香、香果、白芷、白蔻、砂仁、小茴香、花椒、八角、肉蔻、老卤。
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黄豆煲鸭翅
黄豆、鸭翅、味精、葱、老抽、冰糖、香叶、桂皮、八角、食盐、干辣椒、姜。
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麻辣鸭头鸭翅
鸭头、鸭翅、香叶、桂皮、八角、生姜、葱叶、花椒、老抽、白糖、食盐、干辣椒、火锅调料、郫县豆瓣酱。
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香烤鸭翅
鸭翅、新奥尔良烤肉酱。
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