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鸭腿的做法
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盐水鸭
鸭腿、八角、桂皮、香叶、大葱、姜片、蒜瓣、花椒、盐、黄酒、小葱、热水。
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香辣手撕鸭
鸭腿、姜、蒜、青椒、花椒、料酒、胡椒粉、红椒。
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红烧鸭腿
鸭腿、桂皮、八角、香叶、大蒜头、姜、冰糖、米椒、料酒、油、盐、鸡精、蚝油。
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卤味
鸡蛋、白干、鸭腿、竹荪、鸭肫、油、料酒、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角、姜片。
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盐水鸭
鸭腿、粗盐、花椒、姜、八角、料酒、葱。
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竹荪土豆鸭子汤
鸭腿、土豆、竹荪、姜、料酒。
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啤酒鸭腿
鸭腿、啤酒、蒜头、姜片、八角、酱油、冰糖、油、老抽、桂皮、香叶。
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啤酒鸭
鸭腿、油、盐、葱、生抽、老抽、料酒、糖、草果、桂皮、香叶、大料、花椒、柠檬、啤酒、胡椒粉、姜、蒜。
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当归红枣老鸭汤
鸭腿、红枣、当归、青菜叶、料酒、食盐、鸡精、葱、八角、姜。
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炖鸭腿
鸭腿、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、黄豆酱、腐乳汁、冰糖。
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