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鸭爪的做法
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黄豆烧鸭爪
鸭爪、黄豆、料酒、生抽、老抽、蒜子、生姜、干辣椒、食用油、盐。
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麻辣鸭货
鸭头、鸭爪、鸭肠、鸭脖、姜、花椒、辣椒、麻椒、冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精、味精、卤肉包、水、食用油。
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泡椒鸭爪
鸭爪、泡椒、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、姜、米酒、盐、小米辣、蒜瓣、酱油。
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抓财鸭爪
鸭爪、生姜、大蒜、香葱、八角、桂皮、食盐、鸡精、东古酱油、干碟面、食用油。
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万能卤水汁
鸭爪、鸭翅、姜、甘草片、花椒、干辣椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、八角、山楂片、清水、珠江生抽、老抽、红冰糖、盐、桂皮、红曲米。
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黄豆焖鸭翅
鸭翅、鸭肫、鸭爪、黄豆、青辣椒、红辣椒、八角、生姜、油、盐、料酒、糖、老抽、蚝油。
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鸭爪
鸭爪、蒜、姜、八角、盐、酱油、老抽、香叶、桂皮。
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卤鸭爪
鸭爪、料酒、花椒、蚝油、生抽、八角、盐、老抽、香叶、干辣椒、桂皮、冰糖。
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山胡椒香卤鸭肝
鸭爪、鸭肝、千张、盐、鸡精、老抽、白糖、山胡椒油、香叶、八角、草果、丁香、桂皮、干辣椒、生姜。
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卤鸭爪
鸭爪、枸杞子、红枣、香叶、干红辣椒、花椒粒、冰糖、茴香、姜片、蒜条、老抽、盐、料酒。
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