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鸭肫的做法
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凉拌麻辣脆鸭肫
鸭肫、干辣椒末、花椒、蒜、八角、葱、生姜、花椒面、盐、生抽、鸡精、料酒、糖、香菜、熟芝麻。
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卤鸭肫
鸭肫、葱、姜、盐、香叶、桂皮、八角、花椒、料酒。
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青芹百合菊花肫
鸭肫、西芹、百合、糟卤、食盐、味精、白砂糖。
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盐水鸭肫
鸭肫、葱、八角、姜。
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卤味
鸡蛋、白干、鸭腿、竹荪、鸭肫、油、料酒、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角、姜片。
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盐水鸭肫
鸭肫、花椒、八角、香叶、桂皮、盐、麻油、料酒。
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洋葱鸭杂
鸭肫、洋葱、尖椒、葱、酱油、蚝油、姜片、盐、生粉、高汤。
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卤鸭翅
鸭翅、鸭肫、葱、姜、十三香卤料、干辣椒、大料、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。
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凉拌香辣鸭肫
鸭肫、卤汁、红辣椒、姜、蒜、豆瓣汁、麻油、五香粉。
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卤鸭肫
鸭肫、姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮、小茴香、花椒、盐、冰糖、老抽。
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