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椰蓉的营养与功效

椰蓉 椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,椰蓉是用来做糕点、月饼和面包的馅料,一般撒在糖葫芦、面包的表面,来增加椰蓉的口味和装饰表面。

营养价值

椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。对人体健康有很多好处。吃椰蓉可以补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫。

食用功效

1、补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。
2、利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。
3、杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫。
4、驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子,病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎,糖尿病等患者忌食。长期睡眠不佳,爱食煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。

选购技巧

1、看外形:椰蓉颗粒均匀,无其他杂质。
2、看色泽:原味椰蓉色泽白皙;添加有黄油等辅料的椰蓉馅呈奶黄色。
3、闻气味:椰香馥郁,无异味。
4、看硬度:用手轻轻挤压,无结块,细腻,顺滑。
5、看包装:包装严密、无泄漏;包装标识清晰完整(生产厂家信息、生产许可证编号、生产日期、保质期、执行标准、配料表、保存方法、商品名称等)。

储存简述

椰蓉保存可以放置在罐子或者袋装里密封保存,也可以密封后放置在冰箱内进行保存。
椰蓉的营养价值非常高,人们经常吃椰蓉可以使得面部润泽、增加体力,还可以耐受饥饿,常吃椰蓉还可以治疗小儿涤虫。椰蓉的口感非

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