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野山椒的做法
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凉拌青瓜
青瓜、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐、白糖、大蒜、葱、香菜、野山椒、胡椒粉。
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香辣酸爽鸡心炒芋荷
鸡心、芋荷、料酒、生抽、五香粉、野山椒、野山椒水、香葱、香菜、小米辣、姜丝、蒜末、白糖。
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酸辣鸡杂
鸡肾、鸡心、酸豆角、蒜苔、野山椒、剁椒、姜、蒜头、指天椒、盐、鸡粉、生抽、料酒、香醋。
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酸菜鱼
巴沙鱼、酸菜、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉、姜、野山椒、干辣椒、花椒、鸡汁、味精、香菜、蒜、葱。
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川味豆瓣鱼
福寿鱼、姜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、野山椒、淀粉、蕃茄酱、清水。
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醋三宝
花生米、皮蛋、莲藕、陈醋、生抽、白糖、香菜、大蒜、野山椒、葱。
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酸萝卜炒腊鸭心
腊鸭心、酸萝卜、蒜苗、料酒、野山椒、野山椒水、干辣椒、花椒、陈皮、姜丝、蒜末、盐、蚝油、鸡精。
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鸡胗花炒芋荷
太阳谷鸡胗、芋荷、生粉、料酒、生抽、老抽、野山椒、朝天椒、青椒、野山椒水、胡椒粉、姜丝、蒜末、白糖。
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剁椒蒜蓉蒸鲈鱼
鲈鱼、生姜、大蒜头、盐、白醋、野山椒、剁椒、干辣椒、野山椒汁、猪油。
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陈醋凤爪
凤爪、罗汉果、冰糖、陈醋、酱油、生姜、八角、野山椒、料酒、冰袋。
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