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鱼的做法
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红烧鱼
鱼、姜、蒜瓣、蒜苗、香菜、葱、小米辣、大青椒、郫县豆辨酱、老干妈、糟辣椒、酱油、香醋、花椒粒、料酒、油、盐。
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豆腐鱼
鱼、豆腐、干辣椒、花椒、葱花、火锅底料。
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水煮鱼
鱼、生菜、葱、蒜、干辣椒、啤酒、五香粉、郫县豆瓣酱、花椒。
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砂锅潮汕白鱼
鱼、姜、蒜头、冬菜、酱油、普宁黄豆酱、花生油。
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清蒸鱼
鱼、盐、葱、料酒、酱油、姜、蒜。
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郫县豆瓣鱼
鱼、郫县豆瓣酱、蒜苗、青菜、花生油、纯净水、香菜。
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酸菜鱼
酸菜、鱼、花椒、干辣椒、白芝麻、姜片、大蒜、香菜、酸菜鱼汤料。
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麻辣鱼块
鱼、芹菜、酸辣椒、青辣椒、红辣椒、生姜、葱、酱油、淀粉、豆瓣酱、糖、料酒、盐。
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藤椒鱼
小青辣椒、鱼、金针菇、木耳、姜片、蒜片、青花椒、藤椒调料。
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麻辣烤鱼
鱼、料酒、葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒、小米辣、小葱、香菜、芹菜、木耳、豆干、豆泡、老抽、蒸鱼豉油、盐、糖、豆瓣酱。
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