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藤椒酸菜鱼
鱼、酸菜、蒜、姜片、葱头、泡菜汁、八角、小茴香、三奈、香叶、盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、藤椒、干辣椒。
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啤酒酸菜鱼
鱼、猪红、金针茹、黄豆芽、姜、大葱、蒜、芜茜、小葱、啤酒、酸菜、花生油、盐、酱油、鸡精、蚝油、芝麻油。
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酸菜鱼
鱼、酸菜、豆芽、蛋清、料酒、盐、胡椒粉、蒜、姜、花椒。
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重庆麻辣烤鱼
鱼、芹菜、竹笋、葱姜、大蒜、干辣椒、泡椒、小米椒、四川麻椒、老抽、蒸鱼豉油、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉。
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水煮鱼片
鱼、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、蛋清、花椒、干红辣椒、八角、香叶、酱油、白糖、盐、油。
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椒香鱼
鱼、鲜花椒、蒜、姜、葱、青辣椒、干辣椒、盐、生抽、黄酒 、白糖 、醋、鸡精、油。
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白烧黄鸭叫
黄鸭叫、大蒜、红干辣椒、小葱、盐、油。
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红烧福寿鱼
鱼、姜、蒜、葱、生抽、盐。
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鱼米满仓风顺船
海参、鱼、玉米、青豆、火腿、生菜、圣女果、胡萝卜、姜。
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秘制熏鱼
鱼、虾皮、香叶、桂皮、葱姜、香菜根、盐、五香粉、老抽、生抽、黄酒、白酒。
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