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月饼皮的做法
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广式五仁月饼
月饼皮、蜂蜜、花生油、中筋面粉、枧水、月饼馅、糖渍橙皮、蔓越莓干、葡萄干、花生仁、葵花籽、白芝麻、黑芝麻、蜂蜜、凉开水、花生油、白酒、细砂糖、熟糯米粉、抹面、蛋黄、蛋清。
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自制月饼
月饼皮、饼馅、月饼桶。
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广式栗子豆沙月饼
月饼皮、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、月饼馅、红豆、白砂糖、花生油、栗子、表面刷液、鸡蛋。
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传统五仁月饼
花生仁、核桃仁、葵花仁、腰果、西瓜子仁、白芝麻、黑芝麻、糖冬瓜、橘饼、玫瑰糖酱、细砂糖、水、白酒、调和油、熟糯米粉、青丝、红死、月饼皮、转化糖、枧水、奶粉、植物油。
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紫薯月饼
月饼皮、紫薯馅、干粉。
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