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鱼露的做法
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韩国泡菜/辣白菜
大白菜、白萝卜、水芹菜、鱼露、厚海带片、雪梨、大蒜、干辣椒、辣椒粉、粗盐、小葱、细盐、虾干、虾酱、洋葱、生姜、糯米汤。
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鲍鱼牛腩煲
土豆、胡萝卜、鲍鱼干、牛腩、酱油、橄榄油、孜然、鱼露、葱姜、香叶、老抽各、茴香、大料、花椒。
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肉丸萝卜汤
白萝卜、肉丸、蒜瓣、胡椒、盐、鱼露、油、水。
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泡椒鸡爪
鸡爪、泡椒、蒜头、盐、醋、花椒、鱼露、胡萝卜、姜、桂皮、八角、白萝卜。
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香芯糯米糍
糯粉、猪五花、去皮干绿豆、水、干葱头、大蕉叶、盐、胡椒粉、鱼露、花生油。
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蜜汁猪肉脯
猪肉、生抽、黑胡椒、老抽、芝麻、白糖、料酒、蚝油、蜂蜜、鱼露。
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肉片炒平菇
猪肉片、盐、食用油、蒜蓉、平菇、味精、鱼露、葱段。
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肉末茄子煲
茄子、生抽、葱、豆瓣酱、洋葱、红辣椒、鱼露、糖、蒜、姜。
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越南春卷
越南米纸、虾仁、鸡胸肉、生菜、小葱、柠檬、白砂糖、薄荷叶、鱼露。
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猪肉脯和牛肉脯
猪肉馅、牛肉馅、老抽、生抽、鱼露、黑胡椒、盐、糖、白芝麻、蜂蜜。
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