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鱼露的做法
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鱼露的营养功效与选购技巧
羊肚菌山药肉沫汤
前腿肉、山药、羊肚菌、盐、鱼露。
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自制辣白菜
大白菜、红油辣椒粉、苹果、梨、大蒜、生姜、糯米粉、水、盐、鱼露、糖。
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荷兰豆炒腊肠
荷兰豆、腊肠、酸菜、蒜苗、鸡精、鱼露。
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紫菜蚝仔烙
生蚝、红薯粉、紫菜、鸡蛋、香菜、花生油、鱼露、面粉。
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老萝卜干蒸肉饼
肉、老萝卜干、生粉、蛋清、葱、鸡精、鱼露。
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鲜虾海鲜面
碱水面、大虾、姜、鱼露、盐、味精。
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牛肉清汤米粉
牛肉、中等大小白洋葱、生姜、小的红葱头、西芹、大葱、白萝卜、胡萝卜、大蒜粒、鱼露、白胡椒粒、黑胡椒粒、花椒、八角、香叶、干辣椒、红糙米 米粉、盐、香菇精或者鸡精、食用油。
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苦麦菜煮面粉粄
面粉、苦麦菜、肉碎、葱末、蒜末、油、盐、酱油、鱼露、胡椒粉、淀粉。
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潮汕蚝烙
生蚝、鸭蛋、葱、香菜、地瓜粉、鱼露、胡椒粉、猪油。
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生腌皮皮虾
皮皮虾、蒜头、小米辣、香菜、生姜、芥末、柠檬、芝麻油、生抽、鱼露、白酒、白醋。
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