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鱼露的做法
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泰式凉拌鱿鱼
鱿鱼、豆角、土豆、青柠、香芹叶、红辣椒、绿芥末、苹果醋、鱼露、盐、白胡椒。
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泰式凉拌象拔蚌
小象拔蚌、红辣椒、番茄、大蒜、葱、柠檬、香菜、鱼露。
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泰式盐烤牛肉
肉眼牛肉、粗盐、干葱头、大蒜、迭迭香、新鲜薄荷叶、黄砂糖、干辣椒面、葱末、白芝麻、黑胡椒、小番茄、黄油、百里香、新鲜香菜、洋葱丝、鱼露、青柠、橄榄油。
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热辣辣牛肉泡菜汤
嫩豆腐、牛肉、蘑菇、红辣椒、青辣椒、泡菜、南瓜、鱼露、味精、盐、油、韩国辣酱。
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鸭脯炒青椒
青椒、胡萝卜、鸭脯肉、芥花油、葱、料酒、蚝油、鱼露、食盐、砂糖、生粉、五香粉、姜。
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瑶柱五瓣花
燕麦、香蕉泥、瑶柱、肉桂粉、中等土豆、盐、油、鱼露、胡椒粉、水、装饰樱桃碎、装饰薄荷叶。
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沙爹牛肉串
盒装牛肉条、洋葱、烧烤竹签、姜茸、蒜茸、洋葱茸、香粉、姜粉、黄姜粉、胡椒粉、红糖、鱼露、孜然粉、辣椒粉、沙茶酱、苏打粉、生抽、白兰地、菜油、玉米淀粉。
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九层塔虾头粉丝煲
虾头、粉丝、料酒、蒜、蚝油、生抽、盐、鱼露。
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蟹肉烩豆腐
豆腐、蟹肉、肉末、辣椒、蚝油、葱姜蒜、淀粉、老抽、鱼露、料酒、花椒粉、生抽。
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虎皮蒸凤爪
鸡爪、盐、油、酱油、料酒、鱼露、生姜、沙姜、香叶、八角、蒜头、辣椒粉、五香粉、豆豉。
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