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干锅辣子鸡
小公鸡、干红辣椒、油、盐、酱油、葱、姜、花椒、八角、蒸鱼豉油。
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香菇焖鸡
整鸡、干香菇、干辣椒、姜、桂皮、八角、香叶、盐、冰糖、老抽、生抽、辣椒酱。
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葱油白斩鸡
小公鸡、生姜、小葱、大葱葱白、盐、料酒、生抽。
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香辣口水鸡
小公鸡、葱、芝麻、辣椒粉、花生碎粒、香菜、香葱、姜、蒜、酱油、白糖、香醋、料酒、盐。
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啤酒炖菌菇鸡块
小公鸡、杏鲍菇、平菇、葱、青椒、蒜、红椒、姜、盐、白糖、生抽、老抽、啤酒、鸡精、料酒。
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小鸡炖蘑菇
小公鸡、蘑菇、葱、姜、黄酒、盐。
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酱油焖鸡
整鸡、盐、糖、米酒、酱油。
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香菇炖鸡
整鸡、香菇、葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、料酒、糖、盐、醋。
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崂山松蘑炖鸡
小公鸡、崂山松蘑、姜、葱、八角、干辣椒、芝麻油、盐、鸡精、桂皮、白胡椒粉、糖、老抽酱油、料酒、甜面酱。
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红烧小公鸡
小公鸡、葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、陈皮、料酒、醋、味精、胡椒、味精。
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