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转化糖浆的做法
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乳酪绿豆蓉月饼
低筋面粉、转化糖浆、植物油、奶粉、枧水。
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萌趣月饼
中筋面粉、转化糖浆、自制五仁馅、花生油、枧水、奶粉、黑巧克力、鸡蛋液。
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广式蛋黄莲蓉月饼
低筋面粉、转化糖浆、玉米油、蛋黄、莲蓉、枧水粉、蛋黄液。
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广式传统五仁月饼
核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、白芝麻、糖冬瓜、冰肉、糖橘饼、高度白酒、玉米油、芝麻油、生抽、盐、胡椒粉、梅肉、水、糕粉、低筋粉、转化糖浆、奶粉、碱水、玉米油。
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花生芝麻馅月饼
低粉、转化糖浆、枧水、油、花生芝麻馅、鸡蛋液、玉米淀粉。
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广式莲蓉蛋黄月饼
低筋面粉、转化糖浆、枧水、玉米油、咸蛋黄、莲蓉馅、蛋黄。
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莲蓉月饼
中筋面粉、奶粉、自制莲蓉馅、转化糖浆、色拉油、枧水。
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豆沙月饼
转化糖浆、碱水、色拉油、低筋面粉、吉士粉、鸡蛋、红豆沙。
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新式五仁月饼
面粉、转化糖浆、色拉油、面粉、杏仁、大枣干、葡萄干、黑加仑、黑芝麻、糖。
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红莲蓉月饼
低筋粉、红莲馅、转化糖浆、色拉油、桂花糖。
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