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转化糖浆的做法
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广式卡通豆沙月饼
面粉、转化糖浆、红豆沙馅、色拉油、碱水、鸡蛋液。
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广式月饼
转化糖浆、枧水、色拉油、低粉、馅料。
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莲蓉蛋黄月饼
低粉、转化糖浆、枧水、玉米油、咸蛋黄、莲蓉。
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广式月饼
转化糖浆、油、低筋粉、枧水、高筋粉、吉士粉。
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豆沙月饼
面粉、碱水、食用油、转化糖浆、奶、鸡蛋。
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太妃花生酥
低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、黄油、红糖、转化糖浆、柠檬汁、花生仁。
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广式五仁月饼
低粉、转化糖浆、玉米油、碱水、葵花籽仁、芝麻、花生米、腰果、炒面、玉米油、糖渍橘皮丝、纯净水、白糖。
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豆沙莲蓉月饼
中筋面粉、奶粉、转化糖浆、花生油、吉士粉、蛋黄、豆沙馅、莲蓉馅。
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豆沙月饼
中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、吉士粉、豆沙馅。
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焦糖玛德琳
杏仁粉、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、转化糖浆、焦糖酱、黄油、盐。
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