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转化糖浆的做法
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中秋广式月饼
无核蜜枣、熟糯米粉、黑白芝麻、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、果仁、松子仁、普通面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、油。
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广式素心月饼
富强粉、转化糖浆、奶粉、枧水、油。
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椒盐月饼
熟粉、熟白芝麻、熟黑芝麻、熟花生碎、熟核桃碎、糖、盐、花椒粉、葵花籽油、芝麻油、冬瓜蓉、低筋粉、转化糖浆、花生油、碱水。
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广式豆沙月饼
面粉、红豆沙、鹰嘴豆豆沙、转化糖浆、枧水、葵花籽油、蛋黄。
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金钩月饼
白糖、玉米油、熟面粉、冰肉、芝麻、核桃、花生、冬瓜糖、金钩、橘饼、白酒、盐、胡椒粉、水、低筋粉、转化糖浆、花生油、碱水。
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简版瑶柱月饼
白糖、玉米油、熟面粉、冰肉、芝麻、核桃、花生、瑶柱、橘饼、白酒、盐、胡椒粉、水、低筋粉、转化糖浆、花生油、碱水。
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广式莲蓉蛋黄月饼
咸鸭蛋黄、莲蓉馅、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、鸡蛋黄、水、花生油。
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冬蓉腰果双莓月饼
冬瓜蓉、花生油、黑芝麻、熟花生米、核桃、腰果、白芝麻、白砂糖、蔓越莓干、蓝莓干、低筋粉、转化糖浆、玉米油、碱水。
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火腿果仁玫瑰豆沙月饼
玫瑰豆沙馅、冬瓜蓉、熟火腿、熟花生米、核桃、杏干、白芝麻、白砂糖、低筋粉、转化糖浆、花生油、碱水。
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广式玫瑰红豆月饼
枧水、中筋面粉、转化糖浆、花生油、红豆粉、干玫瑰花、火龙果粉。
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