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转化糖浆的做法
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广式月饼
面粉、转化糖浆、馅料、花生油、枧水。
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五仁馅月饼
核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓、花生油、糯米粉、面粉、蜂蜜、凉白开水、糖浆、糖、面粉、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄。
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五仁月饼
转化糖浆、枧水、低粉、玉米油、花生仁、腰果、瓜子仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、熟粉、玉米油、蜂蜜、白糖、凉白开、草莓干、柠檬干。
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莲蓉蛋黄月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、色拉油、中筋面粉、莲蓉、咸蛋黄、鸡蛋、水。
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八瓣酥饼
面粉、调和油、黄片糖、清水、馅料、转化糖浆。
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广式月饼
中粉、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄液、蔓越莓馅料、红豆沙馅料。
9人收藏
菊花酥饼
面粉、油、黄片糖、水、馅料、坚果、转化糖浆。
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老五仁月饼
面粉、花生仁、核桃仁、瓜子仁、葡萄干、白芝麻、黑芝麻、青红丝、转化糖浆、枧水、玉米油、糯米粉、冰糖、白砂糖、凉开水。
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豆沙枣泥饼
面粉、纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉、豆沙枣泥馅、转化糖浆、白芝麻仁。
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五仁月饼
中筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、五仁馅料、蛋黄、糯米粉。
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