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转化糖浆的做法
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太妃花生酥
黄油、红糖、转化糖浆、柠檬汁、花生仁、低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、泡打粉。
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芸豆牛肉月饼
自发小麦粉、植物油、转化糖浆、蜂糖、水、蛋液、牛肉、猪肉丁、芸豆沙、芝麻、花生粒、老姜、料酒、熟糯米粉。
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广式豆沙月饼
中筋面粉、转化糖浆、普通油、枧水、豆沙馅、红薯馅、鸡蛋。
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自制月饼
低筋面粉、转化糖浆、枧水、色拉油。
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广式月饼
低精面粉、视水、豆沙馅、花生油、转化糖浆。
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凤梨月饼
低筋面粉、花生油、凤梨馅、转化糖浆、枧水、奶粉。
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蛋黄莲蓉月饼
转化糖浆、枧水、面粉、玉米油、莲蓉、蛋黄、蛋黄水。
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豆沙芝麻饼
低粉、黄油、豆沙、鸡蛋、转化糖浆、芝麻、蜂蜜。
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豆沙月饼
低筋面粉、碱水、色拉油、蛋液、豆沙馅、转化糖浆。
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广式紫薯月饼pk奶黄月饼
金沙奶黄馅(奶黄月饼)、中筋面粉(奶黄月饼)、炼乳、淡奶油、蛋黄、玉米淀粉、黄油、吉士粉、糖粉、中筋面粉、紫薯馅、盐、花生油、转化糖浆、枧水。
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