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猪肚的做法
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白切猪肚
猪肚、白胡椒、盐。
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白果腐竹猪肚汤
白果、腐竹、猪肚、姜。
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豆豉辣酱香猪肚
猪肚、青尖椒、料酒、八角、桂皮、小茴香、香叶、胡椒粉、花轿粉、姜、蒜、老抽、老卤汁、蒜、姜、豆豉辣酱、老抽、盐、鸡精。
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芝麻三色肚条
猪肚、青椒、红椒、八角、辣椒、姜片、花椒、料酒、盐、生抽、芝麻油、花椒油、醋、白糖、辣椒油、胡椒粉、芝麻、葱花。
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清汤狮子头
五花猪肉、西葫芦、毛白菜、熟猪肚、鸡蛋、香葱、姜、盐、淀粉、生抽、食用油。
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葱爆猪肚
肚、大葱、姜片、盐、酱油、八角、香叶、花椒。
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雪菜炒毛肚
猪肚、雪菜、胡萝卜、芹菜、盐、醋、淀粉、食用油、生抽、鸡精、糖。
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芫爆肚丝
猪肚、香菜、葱、姜、料酒、八角、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、醋。
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大蒜烧肚条
猪肚、大蒜、青椒、胡萝卜、葱姜末、料酒、清汤、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油 、糖、大蒜油。
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红油肚丝
猪肚、面粉、姜片、胡椒、香菜、花生米、生抽、陈醋、辣椒油、花椒粉、香油、盐、白糖。
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