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猪耳的做法
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猪耳的营养功效与选购技巧
香卤猪耳朵
猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。
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凉拌猪耳朵
猪耳朵、生抽、老抽、生姜、葱、八角、料酒。
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五香卤猪耳
猪耳朵、桂皮、干辣椒、花椒、八角、香叶、草果、肉桂、白芷、姜、冰糖、料酒、盐、老抽、生抽。
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红油猪耳
猪耳朵、五花肉、黄瓜、葱姜蒜、白酒、酱油、辣椒油、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、干红辣椒、草果、花椒、甘草、盐。
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青椒炒猪耳
猪耳朵、青椒、红椒、大蒜、姜片、小茴香、八角、桂皮、花椒、香叶、油盐。
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凉拌猪耳
猪耳、香菜、熟花生米、黄瓜、生姜、葱、香叶、红曲粉、盐、鸡精、料酒、辣椒油、香油、醋。
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糟猪耳
猪耳、生姜、香料、料酒、糟卤。
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猪耳朵拍黄瓜
黄瓜、猪耳朵、大蒜、味精、辣椒油、糖、盐。
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猪耳朵拍黄瓜
黄瓜、猪耳朵、大蒜、盐、白糖、味精、辣椒油。
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盐焗猪耳
猪耳朵、姜、红葱头、蒜瓣、沙姜、油、盐焗鸡粉、酱油、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒。
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