菜谱

夏季开胃菜——凉拌猪耳

 小耿妈妈

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

  猪耳很有营养,并且口感非常好,凉拌的猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,富含胶质,并且酸辣开胃!

主料
辅料
配料
凉拌猪耳的做法步骤
小窍门&温馨提示

小贴士:



   1.猪耳在卤制时不要烧得太烂,要有点脆感。



   2.调料的加入可以根据自己的喜好调节。



   3.加点香叶可以去腥。

小耿妈妈 创建于 2012-07-06 12:08:52

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