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猪耳的做法
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卤猪耳朵
猪耳朵、卤汁、姜片、干辣椒、料酒、老抽、十三香。
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芥末猪耳朵
猪耳朵、黄瓜、芥末、醋、生抽、蚝油、葱、姜、白糖、香油。
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红油耳片
猪耳朵、生姜、料酒、大蒜、葱、糖、味精、盐、生抽、醋、花椒油、芝麻油、红油、橄榄油。
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凉拌猪耳朵
猪耳朵、姜、料酒。
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青椒炒猪耳
猪耳适量、薄皮青椒适量、姜丝适量、稻米油适量、盐适量、千禾酱油适量、黄酒适量。
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黄焖土豆猪耳朵
土豆、猪耳朵、姜片、黄焖酱汁、料酒。
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葱香拌猪耳朵
猪耳朵、葱白、姜、生抽。
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白灼猪耳朵
猪耳朵、八角、香叶、桂皮、姜片、花椒、酱油、老干妈、醋、糖、蒜末。
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卤猪耳朵
猪耳朵、猪头皮、老卤汁、料酒、姜片。
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笋干焖炒猪耳
猪耳、笋干、豆角干、姜、蚝油、花生油、酱油、清水。
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