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猪耳的做法
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葱香拌猪耳朵
猪耳朵、葱白、姜、生抽。
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圆葱拌猪耳
猪耳、圆葱、香菜、麻椒、糖、醋、盐、辣椒油、味精。
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凉拌猪耳根
猪耳朵、黄瓜、蒜泥、姜、醋、盐、秘制辣椒油。
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白灼猪耳朵
猪耳朵、八角、香叶、桂皮、姜片、花椒、酱油、老干妈、醋、糖、蒜末。
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卤猪耳朵
猪耳朵、猪头皮、老卤汁、料酒、姜片。
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香辣猪耳朵拌面
面条、猪耳朵、油麦菜、花生米、海带丝、葱花、芹菜段、辣椒油、生抽、醋、盐、芝麻油。
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卤猪耳朵
猪耳朵、葱、姜、花椒、大料、香叶、豆蔻、小茴香、干辣椒、桂皮、腐乳汁、黄豆酱、老抽、料酒、盐、水。
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笋干焖炒猪耳
猪耳、笋干、豆角干、姜、蚝油、花生油、酱油、清水。
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凉拌猪耳朵
猪耳朵、青椒丝、黄瓜、生抽、香醋、香油、老干妈、蒜末。
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家常荞头小炒
荞头、猪耳朵、鸡蛋、辣椒、大蒜、小葱、生抽、蚝油、老抽、鸡汁、料酒、食盐。
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