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猪肝的做法
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炸猪肝
猪肝、葱、姜、酱油、味素、面粉、鸡蛋、盐。
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猪肝瘦肉马蹄面线汤
面线、猪肝、瘦肉、马蹄、姜、小葱、芹菜。
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卤肉
牛腱肉、猪蹄、猪耳朵、猪心、猪肚、猪肝、鸡爪、八角、桂皮、干草、陈皮、鲜姜、香茅草、蛤蚧、丁香、草果、小茴、花椒、花旗参、党参、阴阳贝、罗汉果、枸杞、红枣、干葱头、生姜、鸡精、食盐、料酒、生抽、冰糖。
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肝腰合炒
猪肝、猪腰、西芹、菜籽油、盐、生抽、姜、蒜、泡椒、淀粉、白酒、花椒、大葱、泡萝卜、胡椒粉、豆瓣酱、干辣椒。
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小炒猪肝
猪肝、青椒、黄酒、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。
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卤猪肝
猪肝、生抽、姜、八角、花椒、辣椒、胡椒粉、料酒、葱、盐。
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尖椒猪肝
猪肝、尖椒、辣椒段、老抽、黄酒、胡椒粉、盐、鸡粉。
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酱爆猪肝
猪肝、洋葱、牛奶、甜面酱、白醋、生抽、白糖、盐、酱油、淀粉。
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炒肝尖
青椒、猪肝、姜、料酒、蒜、淀粉、葱。
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泡椒猪肝
猪肝、泡椒、西芹、姜、红油、蒜。
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