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麻辣火锅
猪大骨、牛百叶、香菇、生菜、涮羊肉、鸡爪、黄喉、鳝鱼片、白萝卜、猪脑、红苕粉、藕、豆瓣酱、豆骨末、辣椒面、花椒、黄酒、大蒜、料槽汁、冰糖、干辣椒、大料、花椒油、生姜片。
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芙蓉羹
猪脑、豆腐、韭菜、蛋、姜、盐、生粉、胡椒粉、花生油。
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天麻蒸猪脑
猪脑、天麻、红枣、姜、生抽、油、酒。
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