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猪皮的做法
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肉皮冻
猪皮、水、葱、姜、八角、桂皮、陈皮、酱油、料酒、干辣椒。
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赛肘花
猪皮、猪五花肉、大料、桂皮、酱油。
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麻辣猪皮
猪皮、小葱、香菜、花生、花椒、醋、老抽、香油、白糖、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、干红椒、大料。
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水晶猪皮冻
猪皮、清水、桔皮、生抽、姜、大葱、香叶、盐、花椒、小茴香。
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凉拌猪皮
猪皮、黄瓜、香菜、大蒜、辣椒油、蚝油、盐、糖、熟芝麻。
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凉拌猪皮冻
猪皮、小蒜苗、橘子皮、蒜、香菜、生抽、香油、醋、盐。
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凉拌猪皮
猪皮、蒜、香菜、油、盐、胡椒粉、生抽。
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香菇炒猪皮
猪皮、香菇、大蒜、生姜、青红小米椒、八角、香叶、料酒、酱油、糖、醋、郫县豆瓣、味精、盐、花椒。
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水晶肉皮冻
猪皮、大蒜、香葱、水、花椒、酱油、醋、香油、食盐、大料、香叶。
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水晶皮冻
猪皮、姜、花椒、八角、黄瓜丝、香菜、生抽、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油、豆豉酱、蒜泥。
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