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竹笋的做法
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茄鲞
茄子、鸡脯肉、豆干、竹笋、杏鲍菇、香菇、腰果、松仁、蜜饯、盐、料酒、生粉、蛋清、蚝油、生抽、八角。
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下沙烧卖
面粉、猪肉末、竹笋、料酒、盐、蛋清、鲜酱油、葱花。
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烩饭
鸭腿、竹笋、香菇、青椒、泡辣椒、食盐、淀粉、白糖、料酒、生抽、十三香、麻油。
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下奶宝
土鸡、竹笋、枸杞、盐、料酒、生姜。
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辣酱
土豆、豆腐干、猪腿肉、干香菇、竹笋、干辣酱、甜面酱、生抽、盐、糖、黄酒、淀粉、油、水。
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腌笃鲜
咸肉、鲜猪小排、竹笋、香莴笋、小葱、黄酒、姜片。
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翡翠虾滑醸竹笋
竹笋、虾仁、淀粉、菠菜汁、盐、鸡粉、白酒、黑胡椒粉、熟猪油。
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冬笋烧肉
五花肉、竹笋、葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐。
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红烧竹笋走油肉
走油五花肉、竹笋、生姜片、八角、蒜片、小葱、冰糖、生抽、老抽、料酒。
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水煮竹笋汤
竹笋、牛肉、浓汤宝、盐、鸡粉、橄榄油、胡椒粉、葱、姜、花椒、辣椒、香油。
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