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猪蹄的做法
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红烧猪蹄
猪蹄、葱、八角、桂皮、花椒、干红椒、冰糖、白酒、姜、油、盐、生抽、老抽。
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秘制猪蹄
猪蹄、姜、干辣椒、植物油、盐、香叶、桂皮、八角、卤粉、生抽、老抽。
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花生猪蹄汤
猪蹄、花生、瑶柱、火腿、姜、盐。
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花生米焖猪蹄
花生米、猪蹄、油、盐、豆瓣酱、酱油、料酒、腐乳、葱、大料、姜。
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红糟焖猪蹄
猪蹄、红糟、料酒、盐、鸡精、姜片、清水、冰糖、料酒、花椒。
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双豆炖猪蹄
猪蹄、黄豆、豆干、辣椒、生姜、蒜、酱油、料酒、细盐、白糖。
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卤猪蹄
猪蹄、酱油、姜、肉蔻、丁香、白芷、香叶、花椒、大料、白糖、盐、料酒。
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牛奶黄豆煲猪蹄
猪蹄、牛奶、黄豆、花生、冰糖、生抽、红烧酱油、料酒、秋葵、枸杞。
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泡椒猪蹄
猪蹄、青笋、泡椒、菜籽油、姜、料酒、花椒、大蒜、大葱、糖、盐。
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烤猪蹄
猪蹄、卤肉料包、老卤汤、草果、桂皮、冰糖、料酒、香叶、蜂蜜水、孜然粉、辣椒粉。
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