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紫草的做法
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宫保鸡丁
鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。
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红油
辣椒面、植物油、紫草。
2336人收藏
香辣凉菜油
干青椒、干二荆条辣椒、干朝天椒、大红袍花椒、菜籽油、盐、味精、洋葱、葱白、蒜、姜、香菜杆、八角、桂皮、草果、白芝麻、白蔻、母丁香、良姜、小茴香、紫草。
2301人收藏
自制火锅基础底料
干辣椒、香茅草、山奈、紫草、香叶、桂皮、小茴香、草果、八角、葱段、姜片、蒜片、牛油、菜籽油、冰糖、甘草、郫县豆瓣酱。
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自制红油
辣椒面、紫草、色拉油。
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五色西米球
西米、柿饼、杨梅、栀子、青菜、紫草、黑米。
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成都外围有名的小吃麻辣串串香
成都火锅底料、郫县豆瓣、八角、香叶、花椒、干辣椒、醪糟汁、味精、料酒、山奈、桂皮、小茴香、豆蔻、砂仁、紫草。
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冷锅串串
牛油、豆油、菜油、八角、桂皮、香叶、香草、桂丁、山奈、紫草、辣椒段、花椒、白扣、姜、蒜、葱、香菜、大骨、午餐肉、丸子、各种素菜。
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