小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及抗神经炎、预防脚气病的功效、防止反胃、呕吐的功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。此外小米能减轻皱纹、色斑、色素沉着,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱。
山药性甘、平、无毒,归脾、肺、肾经。补脾胃,滋肺固肾。适用脾虚腹泻,肾虚遗精,慢性久痢,虚劳咳嗽。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者,山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用,另外有实邪者忌食山药。
大枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,还能美容、延缓衰老,补益中气,健脾除湿。适用脾胃虚弱,食少便溏,乏力等症。
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。还可以止吐止泻,对吃错食物而导致的拉肚子有良好的效果。