一道菜证明你的家乡是哪里？

一道菜证明你的家乡是哪里？我的是 炒刀削面 ！ 离开家乡的时间长了，看见“炒刀削面”的店面，还是要进去尝一尝，但是很难有在家时妈妈做出来的味道！