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降低血液胆固醇的蔬菜(茄子) —— 炸茄盒

大味王我爱吃
2020-02-29 16:14

降低血液胆固醇的蔬菜(茄子) —— 炸茄盒 1,茄子的营养都有什么呢? 较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 2,茄子的功效与作用 一、抗衰老 二、清热解毒 三、治疗冻疮 四、降血压 五、保护心血管、抗坏血酸 六、防治胃癌 七、消肿止痛 准备: 猪肉馅250g 茄子(条)2根 香葱沫2根 蒜末7粒 鸡蛋1个 生抽2勺 酱油3勺 蚝油1勺 鸡精1勺 十三香1勺 淀粉1勺 面粉小半碗(挂糊用) 制作方法: 一、拌肉馅:肉馅放入空容器,香葱沫、蒜末、鸡蛋、生抽、酱油、蚝油、鸡精、十三香、淀粉一起搅拌均匀。备用; 二、茄子切成如图即可(切2刀不要切断,第三道切断即可); 面粉加常温水搅拌成如图糊状,不要太稀,不然挂不住哦; 三,茄子里塞好肉馅,挂糊,准备开炸; 四,锅内多些油,油开后,下茄盒定型(先大火定型改小火炸),然后再翻动,炸制焦黄即可出锅; 小提示: 1,不喜欢吃蒜和葱的小伙伴,可以打成泥在放到肉馅中; 2,炸茄盒时,一定要将油锅完全开后在下茄盒,不然很容易吸油的; 3,调面糊的时候,不知道放多少水的小伙伴,可以像我一样拿自己的手试一试;

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