南瓜面+芝士土豆饼

先说下南瓜面吧 还是上次那个南瓜……对，它还在……太经吃了，简直了！哈哈哈…… 1.南瓜蒸好加盐捣烂加面粉，揉成偏硬的面团。 2.分成几份，每份都擀成薄片，反向折叠切成想要的 面条宽度。 3.多撒些面粉防粘。 4.把做好的面条分成若干份，我家宝宝每次需要大约 120吧，剩余的可放冰箱。 叨叨： 这个面条我家经常做，还是比较筋道的，耐饿。 芝士土豆饼 还是第一次做，里面加了马苏里拉芝士，很香浓的奶味！很棒的口感！值得尝试！ 1. 土豆去皮切片蒸熟后捣烂。 2.加盐加胡椒粉加黄油加淀粉，这里我加了小麦淀 粉， 一个土豆大约加20克，黄油适当加一些，少一 点，因为一会儿要油煎，加多了会腻！土豆面团不粘 手可抱团就可以开始下一步了。 3. 取一块面团揉成团后压扁，在里面包上一些马苏里 拉芝士，包上揉成球后，整理成自己想要的样子， 也可以用模具。 4.取三个盆子，一个放小麦淀粉，一个放面包糠，一 个放打撒的鸡蛋一个，把土豆饼沾满小麦淀粉后放入 鸡蛋液里滚一下，捞起来裹上面包糠，放在干净的盘 子里等着下锅油煎。 5.平底锅里倒油，把裹了面包糠的土豆饼放入煎至两 面金黄就可以喽！ 酥脆的外表加上软糯的内在，还有会拉丝的感觉，真的不要太棒！宝宝吃了四个，面条都吃不下了！