咸蛋黄烩豆腐

我做的咸蛋黄烩豆腐，用3个咸蛋黄蒸熟后切碎压成泥，用油炒至起泡膨大，再倒入豆腐一起炒制，最后勾芡淋明油装盘。色泽靓丽，味道咸鲜。