寿司

这是前两年做的。还算比较成功。相对于西点，日式韩式的料理更好学。

说说步骤吧：
1、准备米饭，米饭要选好一些，煮得不能太烂，适中。
2、将煮好的米饭加少量的白醋、糖，搅拌均匀。一定要放糖、白醋，这样米饭才有黏度。但不能放太多，拌好后可以尝尝，不够再加一次再搅拌。
3、准备中间的配料。按个人喜欢，可以放萝卜条、黄瓜条、肉松、鸡蛋（煎成饼再切条）……放中间的以条状最好。不然等最后切容易散架。
4、将竹帘摊开放上海苔－紫菜片。用饭勺沾水（记住一定要边沾水边铺米饭，不然米饭容易沾勺子，紫菜片容易被弄破）将米饭在紫菜片上铺均匀。
5、将配料放在离自己这边的，平铺后连同竹帘一起卷起。将配料包裹在米饭里，边卷边用手压紧。竹帘连同米饭紫菜片将配料裹进后放开竹帘。将剩下的米饭卷一起就可以啦。
6、卷好后切开。切的时候注意刀也要沾水。不然米饭黏刀上，寿司就散了。不好看了。

其实做法挺简单的。大家可以试试。用到的基本都是平时家里有的，除了竹帘要备。