奶汤龙虾仔

1：龙虾仔取肉与肥肉剁成茸、打糁制成小丸子。2：龙虾头与尾汆熟，定在蒸好水蛋的鱼盘两头。3：锅内放鸡油炒南瓜汁，烧开去渣，放熟青豆，美好火肥丁，汆好的龙虾丸，吃咸鲜味，勾芡淋在蒸蛋上即成。