试做了芒果冰激凌，因为怕胖，所以把加入淡奶油步骤省略。制作方法：鸡蛋黄两个、芒果一个切小碎丁（无需用搅拌机）、白糖适量、蒙牛250ml牛奶一盒。蛋黄+牛奶+白糖搅拌均匀小火熬，至稠糊状（需不停搅拌，以筷子能挂住一层渣渣状的样子为最佳），晾凉后加入芒果丁，冷冻40分钟左右取出搅拌一次，反复两三次即可。口味细腻润滑，绝对不输于外面卖的哦。重要的是：因为没有奶油不用担心变胖哦^_^
