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暗夜忧林
2015-08-22 21:01
今晚給宝宝做的蒸鸡蛋,虽然很简单,不过每次用气都蒸不好,很久没给宝宝做这道菜了,这次蒸出来的很细腻嫩滑,好吃,吃完了碗底还没有以前的那些蒸出来的孔,很成功呢
已参加““烘焙之路”海选:成为第15个”
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香酥脆甜的披萨,拉丝效果不错,就是皮弄薄了,,切的时候拿不起
我的戚风终于成功了,这次是真的完全成功咯,昨天上午做的半失败
戚风蛋糕,第三次总算成功啦~~~~可是最后的结果还是算半个失败品。脱膜以后中间踏了。这次都怪我,看着蛋糕表面有裂纹,色泽也差不多了,心想应该好了,就关火,拿出来倒扣在烤架上,倒的时候就从裂纹里看见了,里面还是湿哒哒的感觉,心想,坏了,又变成失败品,结果我再次放进烤箱已经于事无补了,真的就是失败了啊。总结了我的三次经验,前两次都是蛋白打发不够,蛋糕发不起来,所以没有走到最后碰见后面的问题,这次蛋白打
我也是个烘焙新手,摸索学习一两个月时间,现在只会做些简单的蛋
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