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小小毛毛虫 2016-01-22 21:35

在6个被气风后,果断买了烟囱模。实验效果还不错。就是新买了烟囱的戚风模,制作后出现如下问题:1,蛋糕20分钟内迅速爬高后,出现类似蘑菇盖的断层,是上面温度太高了吗?2,烟囱的模具做出来的蛋糕湿度不错,就是蛋糕周边有干,这是为什么?3,烤箱要是同时烤2~3个蛋糕,烘烤时间和温度是不是要延长加高?求高手指点。

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