在6个被气风后，果断买了烟囱模。实验效果还不错。就是新买了烟囱的戚风模，制作后出现如下问题：1，蛋糕20分钟内迅速爬高后，出现类似蘑菇盖的断层，是上面温度太高了吗？2，烟囱的模具做出来的蛋糕湿度不错，就是蛋糕周边有干，这是为什么？3，烤箱要是同时烤2~3个蛋糕，烘烤时间和温度是不是要延长加高？求高手指点。