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秋天是个收获的季节，也是个进补的好时节，这个时候各种果蔬纷纷上市，不妨多吃点应季果蔬，不仅能满足我们味蕾上的需求，也是起到进补的作用 秋季养生之莲藕： 无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。 从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。 但需要注意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人最好煮熟了吃
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