秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则，因而要多吃些酸味的果蔬，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃，番茄等，以收敛肺气；少吃辛辣，如葱、姜等，可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，宜常吃。此外，秋季主养肺，可适当喝些鸡汤、骨汤等 番茄炒鸡蛋，家常菜，人人会做的一道菜，功效开胃健脾，生津止渴，清热解毒。
