又到了秋天，我们这里已经超级冷了，今天就十多度，一点夏天的感觉也没有了。这样的时候正是腌咸菜的好时候，每年这个季节我们这边家家户户都会腌菜，酸的、咸的、咸酸的，整的、碎的都会腌好几大缸呢！我也腌了一点点，我这个量也就是别人家尤其是父辈的人们的五分之一吧。我腌的芥菜、芥菜叶和雪里红，还有碎酸菜。芥菜叶做面条卤或者各类莜面的卤非常好吃，类似于雪菜肉丝面那样的，不过比雪菜有味儿，不知道亲们吃过没？
