秋季养生之饮豆浆，健脾补肝，清润甘酸　　二、常饮豆浆，对身体大有裨益： 　　1、强身健体：每100克豆浆含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物1.1克、铁0.5克、钙10克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处; 　　2、防治糖尿病：豆浆中含大量的纤维素，能有效地阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防治糖尿病; 　　3、防治高血压：豆浆中含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗钠盐物质; 　　4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇、促进血流，防止血管痉挛。每天一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%; 　　5、防治脑中风：豆浆中所含的钙、镁元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生;豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能; 　　6、防治癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别是对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效; 　　7、防治支气管炎：所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作; 　　8、延缓衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C，有很大的抗氧化功能，能使人