秋季养生-黑米红豆粥

黑米红豆粥黑乎乎的颜色实在是让很多人都很难对它重视起来，可就是这么不起眼的黑米红豆粥的功效可是不小的，具有气血双补和滋阴暖肝的功效，对于女性来说，更具有平衡女性生理机能，稳定情绪的功效，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。