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虐心的蛋糕

尖角小荷
2016-10-15 10:14

奶油霜手绘蛋糕终于完工了,制作过程中的各种虐心:天气凉了,奶油霜快速变硬,得坐在30多度的温水上重新打顺滑才能用,一会儿水又凉了,加热水、测温度,水又不能太热,一热奶油霜就化了,妈妈咪呀,我就像支陀螺转啊转⋯裱好了往蛋糕上平移,手捏了一下边,又化了,得再补,终于弄妥当了,又找不到齿形刮板,最后翻箱倒柜还是没找到,只能找了把小叉子慢慢的划出蛋糕侧面的痕迹……接着又是拍照,总之我是醉了😇

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