下载 APP
搜索

超好吃的咸蛋黄饼干

万山红
2016-10-23 09:52

#ACA魔法立方料理大赛,我的立方型料理,造型独特更立体#前段时间再某宝看到一款卖的很火的饼干,就是台湾老杨咸蛋黄饼干。看到这个饼干我就感觉很合我的口味,就买了两盒回来品尝研究,主要目的就是自己做出来。尝了以后感觉不是很难做,就凭着自己平时做饼干的经验来实验,总共调整了三次配方,第一次感觉咸蛋黄的味道不够浓,第一次又矫枉过正,咸蛋黄的味道太浓了,第三次感觉味道刚刚好。自己做的和买的比较,自己做的咸蛋黄味道更浓,甜味低了很多。我本身不太喜欢甜饼干,喜欢甜度大些的,还可以再加些糖进去。经过大概半个月的N次试验,我最后确定了两个配方,一个是用熟的咸蛋黄做的,就是直接把熟的咸鸭蛋剥出蛋黄,这个操作相对生的稍微容易一点,食材也容易得到,已经发了菜谱了。做成长方形的,也突出咱的活动主题立方体,让饼干也立体起来吧!

已参加“魔法立方料理,造型大赛”
晒出我的美食生活

万山红的更多帖子

美食天下首页