麦芽糖

#寻“味”童年用食物讲述童年的故事#小时候只要听见👉叮叮壳，叮叮壳的声音就欢喜的不得了，在记忆里就是一个老头儿背着背篓，敲着叮叮壳的声音下乡卖麦芽糖了，都会叫大人买，今天在街上遇见了记忆中的“老头儿”买了回来，直接食用可帮助消化，也可以加工食用。👇 麦芽糖的功效与作用    饴糖，又称麦芽糖、胶糖、饧糖，是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发醇，加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬二种，入药以软饴糖为主。 麦芽糖的药性及功效： 性味：甘、温、无毒。 归经：入肺、胃。 功效：补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用。 麦芽糖的作用： 主治胃寒腹痛，气虚咳嗽等症。 麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。